Tarte aux Pommes Moelleuse : La Recette Inratable Qui Fera Craquer Toute la Famille !

🍎 Tarte aux Pommes Moelleuse : La Recette Inratable Qui Fera Craquer Toute la Famille ! 🥧✨

Si vous recherchez un dessert simple, délicieux et irrésistible, cette tarte aux pommes moelleuse est exactement ce qu’il vous faut. Appréciée par les petits comme les grands, elle est parfaite pour un goûter gourmand, un dessert convivial ou même un petit-déjeuner réconfortant.

Avec ses pommes fondantes, sa crème onctueuse et sa pâte croustillante, cette tarte est une véritable ode à la gourmandise. Suivez notre recette pas à pas et régalez-vous !

📝 Ingrédients pour une Tarte aux Pommes Moelleuse 🍏

Pour la pâte :

• 180 g de beurre (à température ambiante)
• 300 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 50 g de sucre glace
• 1 pincée de sel
• 1 œuf

Pour la garniture :

• 6 pommes
• Jus de citron (selon les goûts)
• 500 g de fromage blanc allégé
• 200 ml de crème fraîche
• 4 œufs
• 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
• 50 g de sucre glace

👩‍🍳 Préparation de la Tarte aux Pommes Moelleuse

1. Préparation de la pâte :

1. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le beurre à température ambiante, la levure chimique, le sucre glace, l’œuf et une pincée de sel.
2. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

2. Montage de la base :

1. Sortez la pâte du réfrigérateur et divisez-la en 3 parts (2 plus petites et égales pour les bords).
2. Étalez la plus grande portion pour former la base du gâteau dans un moule de 28 cm x 18 cm.
3. Utilisez les deux autres portions pour réaliser les bords de la tarte.
4. Précuisez la base au four préchauffé à 160°C pendant 10 minutes.

3. Préparation de la crème et des pommes :

1. Épluchez et coupez les pommes en fines tranches. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent.
2. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la crème fraîche, les 4 œufs, le sucre glace et l’extrait de vanille à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtenir une crème onctueuse.

4. Assemblage et cuisson :

1. Disposez les pommes sur la base précuite.
2. Versez délicatement la crème sur les pommes pour bien les recouvrir.
3. Couvrez la tarte avec une feuille de papier sulfurisé.
4. Enfournez pendant 50 minutes à 160°C.

5. Finition :

1. Laissez refroidir la tarte avant de la démouler.
2. Saupoudrez de sucre glace pour une finition élégante.
3. Coupez en tranches et servez avec une touche gourmande, comme une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise.

🍷 Accompagnement Parfait pour Cette Tarte aux Pommes

• Vins doux : Moscato d’Asti, Passito di Pantelleria, Valpolicella, Marsala ou Malvasia.
• Liqueurs : Une liqueur de pomme faite maison ou une crème de calvados.
• Boissons chaudes : Un espresso napolitain fumant ou une tasse de thé noir aromatique.

🤩 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette ?

✅ Simple et rapide à préparer.
✅ Parfaite pour toutes les occasions : goûter, dessert ou petit-déjeuner.
✅ Savoureuse et équilibrée, avec une texture moelleuse et fondante.
✅ Idéale pour impressionner vos invités pendant les fêtes ou au quotidien.

🍏 Le Petit Plus Gourmand :

Ajoutez quelques amandes effilées grillées sur le dessus avant la cuisson pour un croquant irrésistible.

👉 Prêt à vous régaler ? Enfilez votre tablier et lancez-vous dans la préparation de cette Tarte aux pommes moelleuse qui deviendra rapidement la star de vos desserts ! 🍰✨