Avec la tarte aux pommes sans beurre, vous rendrez toute la famille folle, car c’est un dessert vraiment spectaculaire qui fond dans la bouche avec délice. Le mérite, évidemment, vient de son moelleux immense et imbattable qui donne une touche de gourmandise inimitable, qui donne envie de le finir tout de suite.

Assurément, c’est la solution parfaite pour prendre un petit-déjeuner de champions, un en-cas appétissant ou pour terminer la journée sur une note sucrée. Une fois que vous y aurez goûté, vous ne pourrez plus vous en passer.

Ensuite, puisqu’il contient peu de graisses et de calories , vous serez doublement heureux et satisfait, car vous pourrez enfin en dire assez sur les innombrables renoncements imposés par l’alimentation et, pour une fois, vous permettre une exception sans culpabilité à la règle. Même la préparation ne pose pas de problèmes majeurs, en effet, elle n’en a pas du tout ! Parce que la procédure est si simple et rapide que vous pouvez facilement la suivre les yeux fermés.

La recette de la tarte aux pommes, je la prépare sans beurre : c’est vraiment délicieux !

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 40 minutes
  • Temps total : 55 minutes

Ingrédients

  • 200 gr de farine 00+ au goût pour le moule
  • 75 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 155 g de sucre normal)
  • 4 pommes
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge (les graines sont bonnes aussi)
  • 1 verre de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 noix de beurre pour le moule
  • Juste assez de sucre glace

Préparation :

Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, battez-les au batteur électrique et, dès qu’ils commencent à mousser, ajoutez l’édulcorant stévia (ou sucre).

Arrêtez maintenant, tamisez et insérez la farine, activez à nouveau le fouet, sans arrêter de travailler, ajoutez le lait et laissez-le se résorber.

Intégrez maintenant l’huile et la levure, mélangez à nouveau au fouet électrique de manière à obtenir un mélange à la consistance lisse et homogène , puis mélangez à la spatule.

Une fois cette opération effectuée, épluchez trois pommes, coupez-les en cubes, incorporez-les à votre pâte, puis transférez le tout dans un moule rond fariné et beurré et garnissez la surface avec le reste de pomme épluchée et coupée en fines tranches.

Enfin, saupoudrez la surface d’un peu d’édulcorant à base de stévia (ou de sucre), puis enfournez dans un four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 180°C , à la fin démoulez le gâteau et décorez-le de sucre glace.