La tarte aux pommes sans beurre est aussi délicieuse et moelleuse comme la recette classique. Elle a l’avantage d’être moins légère ce qui révèle être un petit avantage pour le régime sans avoir à renoncer. Elle est parfaite pour accompagner une bonne tasse de lait, de thé ou de café ce qui signifie qu’il être consommé au petit-déjeuner, en collation ou encore après le repas du soir. Pour en tomber follement amoureuse, une seule gorgée suffit vu qu’elle fond en bouche et développe le palais de son goût super doux et délicat.
Temps de préparation : 15minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Portions : 8
Calories : 160 par tranche
Ingrédients
· Farine (70g)
· Lait (100ml)
· Huile de graines (50ml)
· Édulcorant stévia (25 g)
· 4 pommes
· 2 œufs
· Levure chimique (1 sachet)
· Vanilline (1 sachet)
· Cannelle
Préparation
Pour commencer, cassez les œufs dans un bol puis ajoutez l’édulcorant stévia ainsi que la vanilline et battez bien à l’aide d’un fouet. Une fois que vous avez obtenu un mélange clair et mousseux, ajoutez le lait. Mélangez bien le tout, versez l’huile ensuite et mélangez à nouveau. Ajoutez maintenant la farine et la levure chimique puis remuez pour réabsorber les poudres pour que votre pâte soit lisse et homogène. Occupez-vous des pommes après, coupez-les en fines tranches sans les éplucher, incorporez-les au mélange en mélangeant à l’aide d’une spatule. Par la suite, transférez le tout dans un moule rond de 24 cm avec une charnière tapissée de papier spécial ; égalisez et garnissez avec la cannelle et amande affilée. Enfin, faites cuire dans un four réchauffé pendant 30 minutes à une température au 180°C et le tour est joué.
