Je vous présente un bon apéritif à base des ingrédients de base, il s’agit en fait d’une Tarte au Potiron sans pâte qui a non seulement une saveur légère et fraîche, mais aussi moins de calories. Il s’agit d’une recette facile et rapide à faire. C’est la meilleure recette des apéritifs que j’ai testé!

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.

Ingrédients :

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600 g de Potiron

1 gousse Ail

1 cc, (ciselée) de Ciboulette

3 œufs moyens Œuf de poule entier

1 cc de Herbes de Provence

80 g de Semoule fine, crue

4 CS de Crème allégée à 4% et 5%

1 pincée de Sel

1 pincée Poivre

Préparation :

Comment préparer cette Tarte au Potiron sans pâte ?

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Penser tout d’abord à préchauffer le four à 220°C (th.6). Laver, éplucher et couper le potiron en dés. Le faire cuire dans une sauteuse avec 1/2 verre d’eau et la gousse d’ail coupée en morceaux pendant 10 à 15 minutes. Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence et la ciboulette ciselée. Laisser réduire et mixer le tout.

Faire cuire la semoule selon le mode de cuisson noté sur l’emballage puis l’incorporer au mélange précédent.

Dans un bol, battre les œufs avec la crème et mélanger au potiron. Verser la préparation dans un moule à quiche antiadhésif et faire cuire 30 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Votre Tarte au Potiron sans pâte est prête ! Servez-vous !