Un de mes plats préférés, je le cuisine habituellement quand je suis seul au dîner, c’est rapide et délicieux.
Suivez la recette et préparez-vous, les ingrédients comptent du bout des doigts, il y en a très peu et vous les avez probablement déjà ! Essayez-le…
Ingrédients :
125 g de spaghetti ou de fettuccini
2 gousses d’ail, hachées
500 g de petites crevettes
1 cuillère à soupe de persil frais, haché
1/2 cuillère à soupe de zeste de citron
Jus d’un demi-citron
2 cuillères à soupe de vin blanc
6 cuillères à soupe de beurre, divisé
1/2 c. à thé de basilic
Préparation :
Comment alors réaliser cette Spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail ?
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Faites cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet
Faites chauffer une poêle et faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre.
Cuire les crevettes deux minutes de chaque côté. Faire une réservation.
Ajouter 2 cuillères à soupe de beurre dans la même poêle et incorporer l’ail et cuire doucement pour obtenir le beurre à l’ail.
Maintenant basilic, zeste et jus de citron.
Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen pendant 2 minutes.
À feu doux, ajouter le reste du beurre et fouetter le mélange.
Remettre les crevettes cuites dans la poêle.
Ajouter les pâtes cuites et le persil haché et bien mélanger.
La Spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail est prête !
