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Pour ceux qui aiment les recettes de sablés, ces biscuits sont à tomber par terre ! De plus, ils sont si faciles à faire ! Je vous offre une petite gâterie à déguster à l’heure du thé. Ces petits biscuits aux diamants étaient très populaires l’année dernière, mais je n’ai pas eu le temps de les essayer. C’est fait maintenant et je ne le regrette pas du tout, c’est très bien.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 175 g de beurre

sucre en poudre

– 250 g de farine

– 75 g de sucre glace

Préparation :

Comment préparer ce Sablés diamants ?


Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol d’un robot culinaire, ajoutez les noisettes, le beurre ramolli et le sucre glace.

Battre avec le papier d’aluminium d’un robot culinaire pendant quelques minutes.

Former un rouleau de pâte et le rouler dans le sucre.

Couvrir d’un film alimentaire et réfrigérer au moins 1 heure.

Retirez la colle du film. Coupez des segments de 1 cm d’épaisseur et placez-les sur une feuille de papier.

Enfournez 8 à 10 minutes. Refroidissez-les sur une grille.

Votre Sablés diamants est maintenant prêt !