Préparer un dessert gourmand en seulement 10 minutes avec 3 ingrédients simples ? C’est possible ! Découvrez comment mélanger du lait concentré, des noix et du chocolat pour réaliser un dessert rapide, sans cuisson, et idéal pour toutes les occasions.

Un Dessert Gourmand au Lait Concentré et aux Noix

Ce dessert sans farine ni levure est un véritable péché mignon qui ne nécessite ni compétences culinaires ni équipement spécial. En quelques étapes simples, vous obtenez des bonbons fondants et savoureux à servir pour les fêtes ou les dîners entre amis.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 400 ml de lait concentré
  • 80 g de noix (coupées en petits morceaux)
  • 200 g de chocolat (noir, au lait ou blanc, selon vos préférences)

Matériel :

  • 1 poêle antiadhésive à bords hauts
  • 1 spatule
  • Film alimentaire
  • Papier sulfurisé

Étapes de Préparation :

1. Préparez le mélange de base :

  1. Versez le lait concentré dans une casserole antiadhésive. Faites-le chauffer à feu doux tout en remuant régulièrement.
  2. Pendant ce temps, hachez les noix en morceaux fins à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
  3. Ajoutez les noix au lait concentré dans la casserole et continuez à remuer jusqu’à obtenir une texture épaisse et homogène.

2. Laissez reposer au réfrigérateur :

  1. Transférez le mélange dans un bol, couvrez-le avec du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant 1 heurepour qu’il raffermisse.

3. Formez les bonbons :

  1. Une fois le mélange refroidi, divisez-le en portions égales et formez des boules de taille uniforme.
  2. Disposez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

4. Enrobez les bonbons :

  1. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit lisse.
  2. Trempez chaque boule dans le chocolat fondu en vous aidant d’une fourchette pour bien les enrober.
  3. Replacez les bonbons enrobés sur la plaque et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes, le temps que le chocolat durcisse.

Conseils pour Déguster et Personnaliser Vos Bonbons :

Accompagnements :

  • Servez-les avec une liqueur de café, une liqueur de chocolat, ou un vin de dessert doux comme le Passito di Pantelleria, le Marsala, ou le Moscato d’Asti.

Personnalisation :

  • Changez les noix pour des noisettes, des cacahuètes ou des amandes hachées.
  • Utilisez du chocolat blanc ou au lait pour varier les saveurs.
  • Parsemez les bonbons de copeaux de chocolat, de noix de coco râpée, ou de pépites de sucre avant que le chocolat ne durcisse.

Un Dessert Parfait pour les Fêtes

Ce dessert au lait concentré et aux noix est une idée parfaite pour les fêtes de fin d’année ou toute autre occasion spéciale. Facile à préparer, économique, et absolument irrésistible, il ravira vos invités à coup sûr. Essayez-le dès aujourd’hui et savourez ces bouchées sucrées avec vos proches ! 🍫🥜