Je recommande la pomme de terre au four avec des herbes et du parmesan. Ce plat est non seulement beau mais aussi délicieux !
Pommes de terre finement tranchées, fouettées avec du beurre fondu et de l’huile d’olive pour des résultats étonnamment croquants !
Des pommes de terre faciles à préparer et au goût délicieux se marient parfaitement avec le rosbif ou le poulet du dimanche.
Ingrédients :
– 3 cuillères à soupe de beurre fondu
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 4 livres de pommes de terre pelées
– 4 échalotes
– sel
– 1 cuillère à thé de flocons de piment rouge
– 8 brins de thym
Préparation :
Comment préparer LES POMMES DE TERRE RÔTIS ET CROUSTILLANTES ?
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Préchauffer le four à 375 degrés F
Dans un bol, mélanger le beurre et l’huile et répartir uniformément sur un plat de cuisson rond de 9 pouces.
Épluchez et à l’aide de votre mandoline, tranchez finement les pommes de terre.
Placer les tranches de pommes de terre dans le sens de la longueur sur l’assiette préparée.
Coupez l’oignon violet en tranches épaisses dans le sens de la longueur.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Battre le reste du mélange de beurre.
Cuire pendant 1 heure.
Ajouter le thym et cuire 30 minutes de plus.
Voilà LES POMMES DE TERRE RÔTIS ET CROUSTILLANTES SONT prêtes !
