Les pommes de terre gratinées sont un accompagnement sain et savoureux qui vous fera sourire à la fin de votre repas. Ces tubercules sont délicieux de toutes les manières, mais cette recette est particulièrement merveilleuse. Vous vous en rendrez compte dès la première bouchée.
Ces pommes de terre gratinées seront appréciées par toute la famille et vous les préparerez souvent, notamment pour les plus jeunes. De plus, elles peuvent aussi être une excellente idée pour casser la routine en les proposant comme collation salée, en entrée ou en apéritif si vous avez des invités.
La recette des pommes de terre gratinées : je les ai faites ainsi cette fois-ci et elles sont parties en un éclair !
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Temps total : 35 minutes
Ingrédients
- 2 pommes de terre
- 100 g de parmesan râpé
- Assez de poivre
- Pour la sauce
- 150 g de yaourt grec
- 1 gousse d’ail râpée
- Assez de persil haché
- Assez d’aneth haché
- Assez de sel et de poivre
Préparation
Préparation des pommes de terre :
Tout d’abord, épluchez les pommes de terre, rincez-les correctement, et râpez-les dans le sens de la longueur avec un économe (comme pour les carottes). Placez-les dans un bol.
Ajoutez le poivre et le parmesan râpé, et mélangez bien avec deux pinces à salade ordinaires.
Formation des galettes :
Préchauffez le four à 200°C.
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et déposez dessus six petits tas distincts de pommes de terre (en les espaçant bien les uns des autres). Donnez-leur une forme ronde.
Faites cuire au four préchauffé pendant 20 minutes à 200°C.
Préparation de la sauce :
Pendant que les pommes de terre cuisent, préparez la sauce. Dans un petit bol, ajoutez le yaourt grec, le poivre, le persil haché, l’aneth haché, le sel et la gousse d’ail râpée. Mélangez bien pour obtenir une sauce homogène.
Service :
Servez vos galettes de pommes de terre gratinées avec la sauce à base de yaourt grec.
Bon appétit !
Ces pommes de terre gratinées sont une option saine et savoureuse à intégrer à votre régime alimentaire. Leur préparation rapide et simple en fait un choix parfait pour tous les repas.
