Envie d’un plat simple, rapide et gourmand ? Ces pommes de terre farcies au thon vont devenir vos alliées pour un déjeuner léger, un dîner estival ou un apéro dinatoire entre amis. Peu d’ingrédients, zéro complication, et un résultat irrésistible !

Parfaites pour un pique-nique, un buffet froid ou même un repas équilibré du soir, ces petites merveilles peuvent être préparées à l’avance et servies froides ou chaudes. Un vrai gain de temps pour les cuisiniers pressés !

⏱️ Temps de préparation : 15 minutes

⏲️ Temps de cuisson : 30 minutes

👨‍👩‍👧‍👦 Pour : 4 personnes

✅ Ingrédients

  • 4 pommes de terre de taille moyenne

  • 160 g de thon à l’huile (bien égoutté)

  • 100 g de fromage frais à tartiner

  • Herbes fraîches au choix (persil, ciboulette, aneth…)

  • Sel et poivre

  • Un filet d’huile d’olive vierge extra

👩‍🍳 Préparation pas à pas

  1. Faites cuire les pommes de terre entières, avec leur peau, dans une grande casserole d’eau salée pendant environ 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’une fourchette.

  2. Égouttez, laissez tiédir puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

  3. À l’aide d’une petite cuillère, creusez légèrement l’intérieur pour récupérer la chair sans abîmer la coque.

  4. Dans un bol, mélangez la pulpe de pommes de terre, le thon émietté, le fromage frais, les herbes ciselées, du sel et du poivre.

  5. Remplissez généreusement chaque demi-pomme de terre avec la farce.

  6. Servez froid, ou passez-les 10 minutes au four à 180°C si vous les aimez chaudes et légèrement gratinées.

🌿 Astuces et variantes

  • Avec de la mayonnaise : ajoutez une cuillère pour plus de crémeux.

  • Avec des câpres ou des olives : pour une touche méditerranéenne.

  • Avec du thon fumé : pour une version encore plus gourmande.

  • Avec de l’avocat : pour un twist moderne et frais.

  • Avec des épices : testez paprika, curry ou moutarde pour booster la saveur !

📦 Conservation

  • À conserver au réfrigérateur jusqu’à 48 h, dans une boîte hermétique.

  • Ne pas congeler (le fromage et les pommes de terre changeraient de texture).

  • Idéal à préparer quelques heures à l’avance : le goût n’en sera que meilleur !

❓ Foire aux questions

Puis-je utiliser du yaourt grec à la place du fromage ?
Oui, parfait pour une version plus légère et protéinée.

Et du thon naturel ?
Absolument, pour une alternative moins grasse.

Comment les transporter pour un pique-nique ?
Dans une boîte bien fermée, à garder au frais dans une glacière : parfait pour l’extérieur.

🔥 Pourquoi vous allez adorer cette recette

  • Ultra simple et rapide à préparer

  • Délicieuse aussi bien froide que chaude

  • Parfaite pour les repas légers ou les buffets

  • Adaptable selon les ingrédients du placard

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