La recette d’aujourd’hui représente des pommes de terre farcies au jambon et fromage à raclette prête en 20 minutes ; Il s’agit d’une recette excellente d’apéritif, elle marie entre l’effet moelleux et croquant, parfumée, riche et très rapide. C’est une recette que vous pouvez mettre sur un buffet personne ne dira non à cette gourmandise.
Pour bien réussir la recette, vous devez bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
—
– 4 pommes de terre moyennes
– 2 petites tranches de fromage à raclette
– 2 tranches de jambon
– 4cs de crème à 5%MG
– Persil
Préparation :
Comment préparer ces pommes de terre farcies au jambon et fromage à raclette ?
—
Faites tout d’abord cuire les pommes de terre entière avec la peau à la vapeur ou à l’eau puis séchez-les bien.
Ouvrez ensuite les pommes de terre en deux dans l’horizontal puis retirez la chair. Coulez-la dans un petit récipient puis additionner le jambon et le fromage à raclette découpés en petits morceaux. Poivrez légèrement puis mixez.
Coulez cette purée dans les demi pommes de terre puis saupoudrez de persil.
Faites finalement cuire environ 20 minutes à 180°C puis servez avec une bonne salade verte.
Vos pommes de terre farcies au jambon et fromage à raclette sont prêtes !
