Je vous présente une recette qui est vraiment délicieuse et très légère pour cet été ; Profiter pour la préparer surtout si vous avez des invités et vous voulez les plaire sans se creuser la tête pour des idées de recettes originales. Ces millefeuilles de pommes de terre regorgent beaucoup de parfums et sont vraiment savoureuses !
C’est la recette du jour qui peut être dégusté chaude, froide, en entrée avec une salade ou bien avec une boisson froide.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 45 g de beurre mou + un peu pour les moules
– 3 g d’ail en poudre
– du thym
– 6 grosses pommes de terre (environ 1,2 kg)
– 30 g de parmesan
– sel et poivre
Préparation :
Comment cuire ces millefeuilles de pommes de terre ?
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Epluchez d’abord rincez et essuyez vos pommes de terre.
Coupez-les ensuite en tranches très fine à l’aide d’une mandoline.
Dans un grand saladier, disposez les pommes de terre.
Ajoutez le beurre mou, le parmesan râpé, l’ail en poudre. Salez et poivrez. Mélangez.
Beurrez généreusement les moules à muffins.
Empilez les tranches de pommes de terre dans chaque moules et parsemez de thym.
Enfournez pendant 55 minutes à une heure.
Laissez tiédir finalement 5 minutes avant de démouler chaque millefeuille à l’aide d’une fourchette.
Vos millefeuilles de pommes de terre sont prêts !
