Je vous présente un plat généreux et gourmand qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture moelleuse forme un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.
Des pommes de terre, chou-fleur et mozzarella, super bonnes et très chics qui vous aideront à ravir vos invités. Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette le résultat est vraiment tout doux et très bon !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
—
500 g de chou-fleur
200 g de mozzarella
30 g de chapelure
Goûter Sel
100 ml de béchamel
500 g de pommes de terre jaunes
150 g de jambon cuit
Déguster de l’huile d’olive extra vierge
Goûter l’origan
100 ml de lait
Préparation :
Comment alors préparer ces pommes de terre, chou-fleur et mozzarella au four ?
—
Prenez d’abord les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en morceaux pas trop petits, mettez-les dans une casserole, remplissez-la d’eau froide, ajoutez une pincée de sel et portez à ébullition pendant 15 minutes.
Égouttez les pommes de terre sans jeter l’eau de cuisson et mettez-les de côté. Coupez le chou – fleur , et enlevez les parties les plus dures. Vous devez obtenir des pièces moyennes qui ne soient pas trop petites. Lavez-le bien et dès que l’eau recommence à bouillir, mettez-les a cuire pendant 10 minutes puis égouttez-les.
Prenez les pommes de terre et les choux – fleurs et mettez-les dans un bol. Ajoutez un filet d’huile d’olive extra vierge, du sel, de l’origan et de la chapelure. Vous mélangez très bien puis versez dans un plat de cuisson moyen.
Vous prenez le lait et la béchamel et mélangez-les en ajoutant une pincée de sel. Coupez le jambon cuit et la mozzarella en petits morceaux et ajoutez-les dans la casserole de légumes.
Versez sur le mélange de lait et de béchamel et faites cuire à 180 ° pendant 20 minutes, puis montez la température à 200 ° en mode ventilé jusqu’à formation d’une croûte parfaite.
Vos pommes de terre, chou-fleur et mozzarella au four sont maintenant prêtes !
