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Petit-déjeuner ou brunch du week-end : les pancakes ! Les crêpes au yaourt sont légères, épaisses et surtout délicieuses. Et c’est aussi simple que de le faire rapidement. Recette de crêpes très facile à réaliser et l’ajout de yaourt crée une texture unique.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 sachet de sucre vanillé

6 g de levure chimique 1/2 sachet

Huile de tournesol pour la cuisson

150 g de farine

2 œufs

2 yaourts natures soit 250 grammes

1 pincée de sel

Préparation :

Comment préparer ces Pancakes au Yaourt ?


Dans un grand bol, fouettez le tout dans l’ordre indiqué, puis chauffez jusqu’à l’obtention d’une belle pâte. Couvrir et laisser reposer 30 minutes à température ambiante. Chauffer une casserole à feu moyen dans l’huile.

Déposez une petite louche de préparation et étalez-la en galette. Vous pouvez faire 2 crêpes à la fois. Une fois la bulle apparue sur le dessus, roulez la crêpe à l’aide d’une spatule. Cuire de l’autre côté pendant un moment, jusqu’à coloration.

Remarque :

Vous pouvez remplacer le yaourt nature par du yaourt sucré et dans ce cas, vous n’ajoutez pas de sucre vanillé à la pâte.

Vos Pancakes au Yaourt sont maintenant prêts !