Une recette simple et fiable de biscuits palmier maison ! Avec une pâte feuilletée rapide en 10 minutes et des mains bien caramélisées
Vous pouvez ajouter de la poudre de chocolat. Pour l’apéritif : à la place du sucre, je mets du fromage râpé et de la crème fraîche, des tranches de saumon ou de la moutarde en fines tranches, délicieux.
Ingrédients :
1 pâte feuilletée toute prête
100 g de sucre en poudre
Vous pouvez rajouter du chocolat en poudre.
Pour l’apéritif : à la place du sucre, je mets du gruyère râpé et de la crème fraîche, des tranches de saumon ou de la moutarde avec des fines tranches de lard fumé
Préparation :
Comment préparer ces Palmiers ?
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Préchauffer le four à 7 heures (200°C).
Sortir le gâteau du réfrigérateur 10 minutes avant de l’utiliser.
Développez-le pour le rendre aussi rectangulaire que possible.
Saupoudrez de sucre en poudre et roulez dans un sens vers le centre et répétez la même opération dans l’autre sens.
Réfrigérer une demi-heure pour une coupe parfaite
Couper en lanières d’environ 1 cm.
Déposez-les sur du papier sulfurisé, sucrez à nouveau et enfournez pour 15 minutes.
Voici les Palmiers sont prêts !
