Je mets à votre disposition un vrai régal ; Un pain aux raisins à la crème pâtissière.
Vous avez des raisins qui sont jolies et juteuse? Donc c’est parti pour les pains aux raisins à la crème pâtissière …..
Il faut juste respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous mais si non la recette est très facile et les ingrédients sont comptés sur les doigts.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 350 g farine
– 1 pincée sel
– 1 sachet sucre vanillé
– 1 sachet levure de boulanger
– 50 g sucre
– 50 g beurre mou
– 12,5 cl de lait tiède
– 1 œuf
Garniture :
– 1/2 l crème pâtissière
– 100 g amandes moulues
– 100 g raisins imbibés de rhum
– 100 g de noisettes moulues
Préparation :
Comment faire alors ce pain aux raisins à la crème pâtissière ?
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Mélangez d’abord tous les ingrédients pendant environ 6 minutes, la pâte doit ne plus coller. Laisser lever 50 minutes.
Étalez ensuite en un rectangle de 40 cm. Recouvrir de crème pâtissière puis de garniture.
Découpez en tranches de 1 cm d’épaisseur. Laisser gonfler à nouveau 40 minutes.
Pour terminer :
Cuire 30/40 minutes à feu moyen.
Votre pain aux raisins à la crème pâtissière est prêt !
