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Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse, un gâteau yaourt à la noix de coco fait maison ; une bonne manière de préparer les gâteaux avec vos enfants. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, une recette simple à réaliser, pas chère mais à la fois savoureuse et qui plaît à tous les âges.

Malgré sa simplicité, ce gâteau est d’une bonté inégalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir lors de vos gouters en famille, régalez-vous avec ce délice !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


2 pots de sucre

1/2 pot d’huile

1 sachet de levure chimique

1 yaourt au lait entier saveur noix de coco

1 sachet de sucre vanillé

3 œufs

1 pot de noix de coco râpée

2 pots de farine

1 CS de rhum

Pour le glaçage :

100g de sucre glace

1 blanc d’œuf

Préparation :

Comment cuire ce gâteau yaourt à la noix de coco ?


Préchauffez d’abord le four à 180°C.

Coulez ensuite le contenu du yaourt dans un saladier et se servir du pot comme mesure.

Additionnez les œufs et les sucres et bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.

Incorporer l’huile et bien mélanger.

Ajouter enfin la noix de coco râpée et le rhum. Mixez.

Coulez cette préparation dans un moule à gâteau beurré ou en silicone.

Enfournez pour 25 min environ.

Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir 5 min.

Démouler le gâteau dans le plat de service et le laisser tiédir.

Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace et le blanc d’œuf.

Répartir ce glaçage sur toute la surface du gâteau.

Saupoudrer de noix de coco râpée.

Laisser prendre le glaçage avant le servir.

Votre délicieux gâteau yaourt à la noix de coco est prêt à déguster !