LIRE LA SUITE EN PAGE SUIVANTE

Publicités

Une omelette délicieuse et copieuse qui sera vite prête pour le soir quand vous n’avez pas le temps ou que vous n’avez pas envie de cuisiner ? C’est aussi une bonne idée d’utiliser les restes… pouvez-vous y mettre tout ce que vous voulez ?

Ingrédients :

4 œufs

2 pommes de terre moyennes

2 échalotes

Quelques tomates cerise

Quelques tranches de chorizo doux ou fort

Du persil

Beurre

sel et poivre noir

Préparation :

Comment préparer cet Omelette aux pommes de terre, tomates cerise et chorizo ?

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés pas trop gros…

Épluchez et émincez les échalotes.

Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.

Laver le persil et le hacher pour obtenir 2 c. Le potage.

Faire fondre du beurre dans une poêle, ajouter les pommes de terre coupées en dés et l’échalote hachée.

Cuire à feu moyen pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

Ajouter les tranches de chorizo ​​et cuire 5 minutes de plus.

Battre les œufs avec le persil haché, le sel et le poivre.

Verser le mélange dans la poêle, ajouter les tomates cerises et cuire quelques minutes à votre convenance…

Servir aussitôt et déguster avec une salade ou du pain…

Bon appétit !

Voici l’Omelette aux pommes de terre, tomates cerise et chorizo est prête !