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Une bonne petite recette réalisée à l’apéritif ou pour un repas qui plaira aux petits comme aux grands, ces œufs mimosa et crevettes Faciles et rapides à réaliser et surtout avec peu d’ingrédients. Avec une salade et une mayonnaise maison, vous êtes sûr de réussir !!! Pour la mayonnaise, vous pouvez utiliser de la mayonnaise du commerce ou maison, généralement quand j’ai le temps, je prépare de la sauce aïoli.

Ingrédients :

12 grosses crevettes

6 œufs

100 g de mayonnaise

Sel, poivre

1 échalote

Paprika

Préparation :

Comment alors réaliser ces Œufs mimosa aux crevettes entrée festive ?

Faites cuire les œufs pendant 10 minutes et coupez-les en tranches.

Couper l’échalote le plus soigneusement possible. Mont Mayonnaise.

Crevettes Ghichaa. Couper les œufs en deux, retirer délicatement les jaunes d’œufs et les écraser et ajouter la mayonnaise et le sel.

Mélangez le tout et remplissez de blancs d’œufs dans un sac à pâtisserie fariné.

Disposer les crevettes, saupoudrer d’une pincée de paprika.

Les Œufs mimosa aux crevettes entrée festive sont prêts, servez et régalez-vous !