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Pour agrémenter votre buffet ou  accompagner une salade, optez pour le mimosa délicatement léger au thon et piment.

 Une préparation classique, mais parfaitement complémentaire. Vous serez conquis par les plats à la texture délicieuse et idéale.

Ingrédients :

200 g de thon en boîte au naturel

8 œufs

1 citron

2 Petit Suisse 0%

1 petit piment doux

1 botte de ciboulette

Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation :

Comment préparer les Œufs Mimosa au thon et piment ?

Commencez par faire bouillir beaucoup d’eau dans une casserole.

Faites cuire les œufs pendant 9 minutes pour qu’ils durcissent.

En même temps, laver le citron.

Prenez sa passion.

Ensuite, lavez, retirez les graines et hachez finement le piment. Laver et hacher la ciboulette.

Égouttez le thon et le Petit Suisse.

Coquille de thon.

Dans un saladier, mélanger le Petit Suisse égoutté, le thon, ¾ de ciboulette, le zeste de citron et ¾ de piment.

Saler, poivrer et remuer à la fourchette. Une fois les œufs cuits, écalez-les sous l’eau froide.

Couper en deux dans le sens de la longueur et retirer le jaune.

Ajouter trois jaunes au mélange de thon.

Mélanger à la fourchette.

Utilisez une cuillère ou un sac pour étaler le mélange dans les blancs d’œufs. Saupoudrer de piment et de ciboulette restant.

Les œufs légers mimosa au thon et au piment doivent être sirotés frais et non censurés !

Voici les Œufs Mimosa au thon et piment sont prêts !