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Oeufs brouillés à la mousse de saumon, une entrée rapide et délicieuse pour Noël. J’ai préparé une recette similaire pour Pâques et j’ai pensé à la recommander à nouveau à la manière de Noël, très facile et rapide à faire.

Ingrédients :

– 100 g de saumon fumé

persil au goût

– 8 œufs

– 150 g de Philadelphie

– goûter l’huile d’olive

– pincée de sel

Préparation :

Comment préparer la recette Des Œufs farcis à la mousse de saumon ?

Commencez à faire des œufs brouillés à la mousse de saumon, une entrée rapide et délicieuse.
Le processus est très simple et rapide. Faire bouillir 8 œufs environ 8 à 9 minutes puis laisser refroidir.
Préparez la mousse de saumon à part : mettez le saumon fumé, le Philadelphia, une pincée de sel et de persil et une goutte d’huile dans une trancheuse, mélangez bien.

Lorsque l’œuf est complètement refroidi, retirez la peau, coupez-le en deux et retirez le jaune. Ajouter les jaunes (de 4 œufs) à la mousse et mélanger.

À l’aide d’une poche à douille, garnir la mousse de saumon d’œufs.

Garnir d’un morceau de saumon et d’une feuille de basilic ou de ciboulette.

Votre œuf farci à la mousse de saumon est prêt à servir.

Voici les Œufs farcis à la mousse de saumon sont prêts !