Voici une des merveilleuses propositions savoureuses pour les amateurs de pommes, très unique, une recette économique et Irrésistible, elle porte son nom à merveille !
Ces muffins aux pommes avec un cœur fondant sont vraiment très originaux.
Et pour bien faire, il faut évidemment les servir avec une boisson de votre choix ou une collation gourmande. Inratable !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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Pour le cœur aux pommes :
2 pommes
10 gr de beurre
1 cuillère à soupe de cassonade
Pour la pâte à muffin :
2 œufs
150 gr de farine
1/2 sachet de levure
5 cl de lait
50 gr de beurre fondu
150 gr de sucre
1 pot de yaourt nature
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation :
Comment préparer ces muffins aux pommes avec un cœur fondant ?
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Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).
PREPAREZ LES POMMES :
Épluchez-les et retirez les trognons. Découpez-les en petits dés. Dans une poêle, faites revenir à feu vif les pommes avec 10 gr de beurre et la cassonade, pendant 3 minutes. Baissez le feu puis faites cuire à feu doux, pendant 10 minutes.
Cassez et battez les œufs dans un saladier avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le yaourt, la farine, la levure, le lait, le beurre préalablement fondu et la cannelle. Beurrez des moules à muffins.
Versez un tiers de la préparation dans les moules. Déposez une couche de pommes. Recouvrez enfin du reste de la pâte. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, en surveillant la cuisson.
Et voici vos muffins aux pommes avec un cœur fondant sont prêts !
