Parmi toutes les recettes de mousse au chocolat, c’est celle-ci que j’aime bien faire. Simple avec seulement 3 ingrédients, intense en goût, et avec une texture bien ferme et fondante. Alors Découvrez notre irrésistible recette de mousse au chocolat !!
Vous pouvez utiliser n’importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1.5 sachet Sucre vanillé ou 1 pincée de sel
150 g Chocolat noir
5 Œufs
Préparation :
Comment préparer cette Mousse au chocolat !
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Séparez les blancs d’œufs des jaunes.
Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie.
Hors du feu, ajoutez les jaunes d’œufs et le sucre.
Battre les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
Ajouter délicatement les blancs d’œufs au mélange à l’aide d’une spatule.
Verser dans des terrines ou des verrines.
Réfrigérer au moins 2 heures.
Décorer avec du cacao ou du chocolat râpé
Et voilà ! votre mousse au chocolat est prête à être Déguster !
