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J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’un gâteau moelleux au lait et semoule à la vanille et citron délicieux et élégant très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, Ce gâteau moelleux au lait et semoule à la vanille et citron accompagnera parfaitement une boisson ou un mojito.

 En fait c’est une suggestion qui émerveillera vos papilles en vous faisant voyager. Bref, c’est un vrai bonheur !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

75g de beurre mou

2 CS d’arôme de vanille liquide

2 gros œufs

100g de semoule fine

200g de sucre

Le zeste d’un demi-citron

Le jus d’un citron

200g de farine

1 sachet de levure chimique

330 ml de lait

Préparation :

Comment préparer ce gâteau moelleux au lait et semoule à la vanille et citron ?

Préchauffer d’abord votre four à 180°C (Th. 6). Fouettez le beurre mou avec le sucre. Y ajouter les œufs, en mélangeant bien entre chaque ajout ainsi que la vanille liquide et le zeste de citron. Dans un second saladier, mélanger la farine avec la levure chimique et la semoule fine. Les ajouter au mélange précédent.

Verser le lait et le jus de citron et incorporer délicatement à l’aide d’un fouet. Verser cette préparation dans un moule beurré si nécessaire et enfourner pendant 40 minutes à 180°C (Th. 6). Sortir le gâteau et le laisser refroidir.

A la maison, nous sommes fans de semoule au lait, donc quand j’ai vu cette recette, j’ai voulu tenté l’aventure, très bon. Pas besoin de faire de grosse part, il est assez épais et délicieux avec un bon café ou un verre de lait. Vous pouvez le faire plus fin avec un moule plus grand, moi j’ai un coup de cœur pour les gâteaux gourmands.

Votre gâteau moelleux au lait et semoule à la vanille et citron est prêt. Déguster !