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Le croissant au saumon fumé, fromage, ail et délicieux légumes dans la base du gâteau est idéal comme délicieux repas lors des fêtes de fin d’année ou d’autres occasions entre amis et une recette très rapidement compréhensible peut être servie tiède ou froide.

Sur invitation ou à la maison, je prépare souvent des collations faciles à manger et pouvant être servies sous forme de buffet froid.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


100 g de saumon ou truite fumée

1 jaune d’œuf pour dorer

1 pâte feuilletée

100 g de fromage frais aux

Préparation :

Comment préparer ces Mini Croissants aux saumon et fromage ?


Découpez la pâte feuilletée en 16 parts. Déposez un petit bout de saumon à chaque extrémité, puis un peu de fromage frais aux herbes. Poivrez si vous le souhaitez mais ne salez pas.

Mouillez avec un peu d’eau le centre pour que ça se ferme bien. Roulez les parts en partant du bout externe pour une forme de croissant, et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

A l’aide d’un pinceau, étalez les jaunes d’œufs en or.

Je saupoudre aussi de coquelicots, parce que c’est joli et parce qu’il se marie bien avec le saumon.

Enfourner 1520 minutes à 180°C, jusqu’à coloration dorée.

Vos Mini Croissants aux saumon et fromage sont prêts !