La reblochonnade est une délicieuse recette à base de reblochon, spécialité culinaire savoyarde. Des recettes gourmandes généreuses parfaites pour les repas d’hiver et les rafraîchissements. Nous vous invitons à apprendre à cuisiner ce délicieux plat traditionnel avec du fromage, des pommes de terre, du fromage tranché, agrémenté de crème fraîche.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1 reblochon
– 2 c. à s. de ciboulette hachée
– 1 kg de pommes de terre
– 10 cl de crème fraîche
– ail en poudre
– sel et poivre du moulin
Préparation :
Comment préparer La Reblochonnade spécialité culinaire savoyarde ?
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Faites bouillir les pommes de terre et épluchez-les dans de l’eau salée, puis coupez-les en petits morceaux.
A l’aide d’un couteau, grattez le reblochon et coupez-le en lamelles.
Chauffer le four à 210°C (th 7).
Dans une casserole, retournez plusieurs fois l’œuf de pomme de terre et le reblochon d’œuf l’un sur l’autre.
Entre chaque couche, saupoudrer d’ail, de sel, de poivre et de ciboulette à chaque fois.
Placer ensuite la crème fraîche dans un four préchauffé pendant 10 à 15 minutes.
Répartir dans les assiettes et servir immédiatement avec une salade verte.
Et voilà ! La Reblochonnade spécialité culinaire savoyarde est prête à être utiliser !
