Le dessert à l’avoine, aux pommes, au chocolat et à la banane est une recette idéale pour toutes les occasions, qui prend tout le monde à la gorge et chatouille gentiment les papilles de chacun. Il présente même deux petits avantages non négligeables, à savoir qu’il est sans sucre et sans gluten, ce qui le rend parfait pour les personnes qui suivent un régime ou qui souffrent d’intolérances spécifiques.
Il s’agit donc sans aucun doute du dessert idéal pour satisfaire les besoins alimentaires de la plupart des gens, sans compter qu’il ne sacrifie pas nécessairement l’intention de commettre un péché de gourmandise sans trop de conséquences. Les ingrédients sont tous bénéfiques, de sorte qu’une tranche est parfaite pour ceux qui suivent un mode de vie sain et actif. La préparation ne salit pas trop la cuisine, il suffit d’un bol et d’un fouet et, surtout, cela ne prend pas beaucoup de temps et vous n’aurez pas de difficultés.
La recette du dessert à l’avoine, aux pommes, au chocolat et à la banane : au régime, c’est parfait !
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 40-45 minutes
- Temps total : environ 1 heure
Ingrédients
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 2 bananes, pelées et écrasées
- 1 pomme, pelée et râpée
- 1 tasse de yaourt blanc
- 80 g de chocolat noir
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de cacao
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de lait ou de crème légère
- 1 pincée de sel
- un peu de sucre vanillé
- un filet d’huile (pour le moule)
La préparation
- Pour commencer, placez les flocons d’avoine dans le verre d’un mixeur, mixez-les finement pour les réduire en farine et transférez-les dans un bol.
- Ajoutez ensuite le sucre vanillé et la pincée de sel, mélangez, ajoutez le cacao, remuez, intégrez le yaourt, mélangez pour obtenir une masse souple et compacte.
- Intégrer ensuite la pomme pelée et râpée, les bananes pelées et écrasées, bien mélanger et mettre de côté.
- Casser les œufs dans un bol propre, les battre à l’aide d’un fouet à main, puis les verser dans le mélange, remuer pour qu’ils se résorbent et obtiennent une consistance homogène, incorporer le miel et remuer.
- Une fois cela fait, graissez un plat à four rectangulaire en verre, transférez-y votre mélange et égalisez-le pour le répartir uniformément sur toute la surface.
- Faites cuire au four préchauffé pendant 40-45 minutes à une température de 180°C.
- Pendant ce temps, cassez le chocolat, mettez-le dans un petit bol, ajoutez la cuillère à soupe de lait ou de crème et faites-le fondre pour obtenir un glaçage épais.
- Enfin, sortez le gâteau du four, remplissez-le du glaçage au chocolat pendant qu’il est encore chaud, laissez-le prendre et servez.
