Vous cherchez une recette d’asperges originales ? Essayez notre recette de Saumon Asperges sauce parmesan ! C’est un délicieux repas d’hiver ! La recette de saison aux asperges et au saumon est très fraîche et pas trop chère. Un classique qui a fait notre bonheur.

Pour le gratin de saumon et asperges sauce parmesan, j‘ai utilisé des asperges, du brocoli et des échalotes. Cet aliment est riche en fibres et en nutriments et convient à toute la famille. D’autres ingrédients rehaussent la saveur de ces légumes verts. La sauce parmesane est excellente, tout mélangé avec du saumon fait un menu très riche avec beaucoup de saveur.

Cette recette délicieuse et onctueuse séduira même les légumes les plus rebelles, parlons donc de la réalisation d’un gratin de saumon et asperges sauce parmesan.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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600 g de filet de saumon

1 botte d’asperges

1/2 verre de parmesan râpé

1 chou-fleur (petit ou moyen)

1/2 tasse de poireau

1 oignon

Poivre

Sel

1 gousse d’ail

1 pot (580 ml) de sauce Alfredo

1 càs d’huile d’olive extra vierge

Préparation :

Comment préparer ce Gratin de chou-fleur sur lit de viande hachée ?

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Préparez les légumes. Si nécessaire, nettoyez et épluchez les légumes. Couper le chou-fleur en bouquets et les asperges en rondelles. Hacher finement les oignons, les oignons verts et l’ail.

Couper le saumon en cubes d’environ 4 cm.

Allumez le four à 200°. Versez une cuillère à soupe d’huile d’olive dans la poêle. Si possible, évitez qu’il brûle. Cuire les légumes et ajouter progressivement le poireau et les oignons, l’ail, le chou-fleur et les asperges dans cet ordre. Saler et poivrer et éteindre le feu. Cela prend au total 7 minutes.

Mélanger la moitié du fromage séparément avec la sauce Alfredo. Ajoutez cette préparation aux légumes. mélanger. Ensuite, ajoutez le saumon. Remuez doucement à nouveau. Répartissez le tout dans des plats allant au four. Saupoudrer le reste du fromage sur la surface.

Enfournez 20 minutes, puis passez quelques minutes sous le grill. Dégustez un festin avec un gratin de saumon, des légumes et une sauce au parmesan.

Votre Gratin de chou-fleur sur lit de viande hachée est prêt !