J’aime faire des gratins dauphinois ou autre gratin de pomme de terre. C’est bien, quand on est en famille, d’apporter une assiette à table, mais quand on veut servir une assiette, la présentation n’est pas toujours bonne. J’ai fait divers tests de petits gratins mais parfois ça ne se forme pas correctement.
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Ingrédients :
75g de lardons
Sel, poivre
800g de pommes de terre
1 oignon
20cl de crème liquide
100g de comté
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de pommes de terre au comté ?
1/ Pomme de terre abeille. Faites-les cuire 30 minutes dans de l’eau bouillante.
2/ Faire revenir le porc et l’oignon dans la poêle. Ajouter le vin blanc et la chantilly. Sel et poivre. 3/ Coupez les pommes de terre en morceaux et disposez-les dans une assiette. Verser dessus la préparation précédente et saupoudrer de farine râpée.
4/ Cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four. Bon appétit !!!
Votre Gratin de pommes de terre au comté est prêt !
