Voici un repas super facile et rapide qui a attiré l’attention cette semaine.
L’original est une galette de berger (une couche de viande, une couche de légumes) mais j’ajoute du chou-fleur à la place de la purée de pommes de terre. La sauce légère recouvre (presque) tout.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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500 G De Viande Hachée (Du Bœuf Pour Moi)
1 Tomate
Herbes De Provence
1 Kilo De Chou-Fleur
50 Cl De Crème Liquide Allégée
Sel, poivre
1 Carotte
1 Oignon
Persil
3 Gousses D’ail
100-150 G De Fromage Râpé
1 A 2 Cuillères A Soupe De Farine
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de chou-fleur sur lit de viande hachée ?
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Faire bouillir le chou-fleur (un peu de chou-fleur, ne pas surchauffer)
Pendant ce temps, faites revenir les oignons émincés dans une poêle.
Coupez la viande hachée, les carottes hachées ou hachées et les fines courgettes (hachées ou hachées) tomates en cubes et ajoutez-les avec le reste. Hacher finement l’ail.
Ramenez un peu le tout avec du sel, du poivre, des herbes de Provence et du persil.
Décorez le plat de cuisson avec cette préparation. Ajouter le fromage râpé. Étape 5
Placez le chou-fleur égoutté sur la viande.
Faire une sauce avec de la crème et un peu de farine et chauffer jusqu’à obtenir la consistance d’une béchamel.
Verser la sauce sur les légumes et ajouter le reste de fromage râpé.
Cuire au four environ 30 minutes.
Votre Gratin de chou-fleur sur lit de viande hachée est prêt !
