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Le chou-fleur gris est un repas végétarien, sain et savoureux, parfait pour l’hiver ! Recette rapide et facile pour cuisiner du chou-fleur avec de la crème fraîche et du fromage ! Une gourmandise qui, une fois cuite, formera ce délicieux wrap gratiné qui recouvre le chou-fleur moelleux et brillant !

Ingrédients :

1 chou-fleur

sel/Poivre

50 cl de crème fraîche entière

3 à 4 pommes de terre

1 reblochon entier

5 tranches de Bacon‌‌

Préparation :

Comment alors préparer ce Gratin de chou-fleur et pommes de terre (La chouflette) ?

Retirer la tête du chou-fleur et trancher les pommes de terre. Faire bouillir le chou-fleur et les pommes de terre ensemble dans de l’eau salée pendant 15 minutes.

Dans un bol à gratin, ajouter la tête de chou-fleur, ajouter les pommes de terre coupées en tranches et les tranches de porc en tranches.

Versez la crème, ajoutez une tranche de Reblochon dessus et poivrez.

Cuire à 200°C pendant 15 minutes. Terminez la cuisson en la plaçant sous le gril le temps qu’elle dore sur le gratin.

Votre Gratin de chou-fleur et pommes de terre (La chouflette) est maintenant prêt ! Servir et déguster !