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Presque tout le monde aime les crêpes. Parmi ceux-ci, beaucoup aiment la crème brûlée. Alors pourquoi ne pas combiner les deux? Il y a fort à parier que votre famille vous en redemandera encore et encore ! Mais il est plus facile à dire qu’à faire. Après tout, vous savez comment faire des pancakes, n’est-ce pas ? Et la crème est vraiment facile aussi!

Ingrédients :

4 jaunes d’œufs

1/2 verre (60 g) de farine

3/4 de verre (100 g) de sucre

2 verres (500) ml de lait

2 gousses de vanille ou 1 cuillère à thé (5 ml) d’extrait de vanille

1/2 verre (100 g) de cassonade

Préparation :

Comment préparer le gâteau « crêpes brûlées » ?


Préparez les crêpes, comme avant

Dans un grand bol, mélanger les oeufs, la farine et le sucre, dans une casserole, fouetter le lait et la vanille jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, Verser le lait dans un mélange farine-sucre et mélanger. Verser le mélange obtenu dans une casserole à feu moyen en remuant avec un fouet.

Mettez les épices dans une assiette et étalez une belle louche de crème dessus, puis ajoutez l’autre crêpe, la crème et plus encore.

Terminer par la dernière couche de crème, saupoudrer de cassonade sur le « cake », Cuire à feu doux, faire fondre et colorer.

Servez instantanément et savourez ce genre de plaisirs en vraie compagnie !

Voila ! le gâteau « crêpes brûlées » est maintenant prêt !