Je vous propose une recette simple et délicieuse pour toute la famille avec une cocotte de poulet au chou-fleur, un délicieux mélange cuisiné avec une sauce très crémeuse et une marinade à base de crème sure, légèrement assaisonnée de noix de muscade.
Ce plat unique deviendra un plat économique, complet et très facile à préparer. Je recommande de l’essayer, toute la famille va adorer. Si vous le souhaitez, vous pouvez le décorer avec quelques tranches de pommes de terre…
Ingrédients :
- 400g de pommes de terre cuites tranches
- 50g de fromage râpé
- 200-250 g de chou-fleur
- sel / poivre
- 25 grammes de beurre
- 25 grammes de farine
- Lait 300ml
- 400 grammes de blanc de poulet
Préparation :
Comment alors réaliser ce Gratin chou-fleur blanc au poulet ?
- Préchauffez le four à 220 degrés, puis faites cuire le chou-fleur pendant environ 6-8 minutes, puis faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine.
- Mélanger la farine avec le beurre et faire revenir pendant 1 minute.
- Ajoutez ensuite le lait petit à petit et n’ajoutez le lait qu’après que la dose précédente soit bien mélangée au mélange.
- Ajoutez ensuite
- Le fromage râpé et une pincée de sel et de poivre.
- Mélangez bien. Une fois le fromage fondu, ajoutez les dés de blanc de poulet et la sauce est prête.
- Mettez la moitié des tranches de pommes de terre bouillies dans un plat allant au four, puis le chou-fleur, puis le reste des pommes de terre sur le chou-fleur, à la fin versez sur la sauce au fromage et répartissez uniformément et saupoudrez de fromage râpé.
- Cuire 30 minutes
Le Gratin chou-fleur blanc au poulet est prêt !
