Cette tarte aux pommes. Simple et pratique à préparer sans bol doseur et sans four, cela peut se faire même en vacances quand on n’a pas l’essentiel sous la main.
Je l’ai découvert il y a quelque temps et aller au marché cette semaine pour acheter de superbes pommes fraîchement cueillies me donne envie de le préparer.
Ingrédients :
1 verre rempli à ras de farine
1/2 verre de sucre en poudre
2 pommes moyennes ou 3 petites
1 c. à café de levure chimique
1/2 verre de lait
2 œufs
1 pincée de vanille en poudre (ou les graines d’une gousse de vanille)
2 c. à soupe de cassonade (ou sucre en poudre)
1 c. à soupe de rhum
2 noisettes de beurre
sucre glace pour le décor (facultatif)
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau aux pommes à la poêle ?
Pelez la pomme et la tasse dans les dés, dans une casserole dans une casserole, un beurre de noisette, une pomme de dés et saupoudrer deux cuillères à soupe de cassonade.
sur des pommes à feu élevé jusqu’à ce qu’ils soient assez beaux jaunes.
Pendant ce temps, mélangez de la poudre, de la levure, du sucre et ajoutez des œufs, du rhum et du lait.
Battez la poudre de manière à ce qu’elle soit homogène et grumeaux.
Versez la pâte sur des pommes, abaissez le feu dans un minimum, recouvrez le poêle avec un couvercle et faites cuire environ 6 à 8 minutes.
Le dessus du gâteau ne doit plus couler, mais doit être fermé.
Glisser le gâteau sur une assiette, placer la deuxième noix de beurre dans la poêle et retourner le gâteau dans la poêle pour cuire l’autre face 5 minutes à feu doux.
Remettre sur le plat de service et saupoudrer de sucre glace.
Ici, le Gâteau aux pommes à la poêle !
