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Aujourd’hui je vous propose un Gâteau au yaourt et cacao en Poudre ; parfaitement délicieux et simple. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, il s’agit d’un parfait cake ; pratique, facile et délicieux pour régaler toute la famille, petits et grands, donc n’hésitez pas à l’essayer.

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.

Ingrédients :

Pour le gâteau au yaourt cacao :

1 pot | 125 ml de yaourt nature (ce pot de yaourt servira de mesure pour les autres ingrédients)

2 pots de farine

1 pot de cacao

3 œufs

1 sachet de levure chimique

1½ pots de sucre

1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

½ pot d’huile

Pour la décoration :

Au choix : ganache, confiture, fruits concassés, etc

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau au yaourt et cacao en Poudre ?

Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C | 350°F.

Dans un saladier, battez les blancs d’œufs en neige et réservez.

Dans le bol de votre robot, mélangez les jaunes d’œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez le yaourt, la farine et la levure.

Ajoutez le cacao et l’huile.

Bien mélanger l’ensemble afin d’obtenir une pâte homogène.

Incorporez les blancs en neige que vous aviez réservé sans trop les casser.

Transvasez dans un moule beurré.

Enfournez 45 minutes à 180°C | 350°F.

Le gâteau est cuit lorsque vous y piquez une aiguille à tricoter (ou la lame d’un couteau) et qu’elle en ressorte propre.

Laissez tiédir quelques minutes puis démoulez votre gâteau et laissez-le refroidir sur une grille.

 Votre Gâteau au yaourt et cacao en Poudre est prêt !