Aujourd’hui on s’est trouvé un gâteau simple et hyper gourmand, à tomber par terre !! Je ne sais pas pourquoi mais en octobre, la tarte aux pommes est toujours de retour et très populaire !
Ingrédients :
——-
– 180 gr de sucre en poudre
– 3 œufs frais
– 1 yaourt nature
– 160 gr de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 4 pommes + 1 à 2 pommes à placer sur le haut du gâteau
– 1 cuillère à soupe de beurre demi sel
– 60 ml d’huile de tournesol
– une cuillère à soupe de cassonade
– 3 grosses cuillères à soupe de caramel beurre salé
Préparation :
Comment réaliser ce gâteau au yaourt pommes et caramel beurre salé ?
——-
Commencez par éplucher 4 pommes et coupez-les en cubes et conservez les 2 autres. Cassonade au caramel puis laisser refroidir
Sinon mettre le yaourt nature dans un bol puis ajouter le sucre en poudre, la farine et la levure chimique
Ajouter les oeufs et mélanger en ajoutant l’huile et bien mélanger mélanger pour obtenir un mélange homogène
Puis mélanger les pommes avec le caramel à l’aide d’une cuillère verser deux grosses cuillères de caramel au beurre salé et mélanger grossièrement jusqu’à ce que la pâte soit marbrée
Fond des lignes d’un moule de 20 cm de diamètre, tapissé d’une plaque de papier sulfurisé et beurré et versez dans le mélange préparé
Epluchez les deux pommes restantes puis coupez-les en fines tranches
Déposez-les sur le dessus du gâteau un peu comme une tarte en quinconce
Enfournez à 180/190 ° au four préchauffé environ 45/50 minutes pour vérifier la cuisson à l’aide du couteau d
Laisser complètement refroidir le gâteau puis le couper en 8 morceaux égaux
Sortir chaque portion puis verser un peu de caramel sur le côté
Replacez soigneusement les pièces et saupoudrez un peu de caramel sur la surface
Laissez reposer jusqu’à ce qu’il goûte (le lendemain est tueur)
Votre gâteau au yaourt pommes et caramel beurre salé est prêt !
