C’est un gâteau qui je pense n’a pas besoin d’être présenté. Très doux et très attrayant, parfait pour les amateurs de chocolat au corps entier.

Ingrédients :

– 125 g de beurre

– 150 g de sucre

– 50 g de farine

– 1 c à s de sucre glace

– 200 g de chocolat noir corsé riche en cacao

– 6 œufs

Préparation :

——-

Préchauffer le four à 200°C (7ème).

Faire fondre le chocolat dans le mélange bain-marie et beurre.

Séparez le blanc d’œuf du jaune.

À l’aide d’un batteur électrique, mélanger les jaunes avec le sucre jusqu’à consistance lisse.

Ajouter le chocolat fondu et mélanger.

Ajouter la farine.

Battez les blancs d’œufs puis placez-les délicatement dans le bol préalablement préparé.

Beurre et levure puis verser la préparation.

Cuire 25 à 30 minutes.

Laisser refroidir le gâteau avant de l’ouvrir.

Saupoudrer de sucre glace.

Et voilà ! votre GATEAU AU CHOCOLAT CORSÉ est prêt à être manger !