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Voici une recette de gâteau à la crème qui ravira vos papilles et aura un effet positif sur votre esprit.

Ingrédients :

– 400 g de farine sans gluten (250 Gr de farine de riz, 100 Gr de farine de maïs, 50 Gr de poudre d’amande) + de cuillère à café de psyllium ou de gomme guar ou Xanthane

– 1 cuillère à soupe de levure pâtissière

– Zeste d’un citron

– 5 œufs

– 200 g de crème végétale sans produits laitiers

– 200 g de fructose

– 250g de beurre végétal (margarine)

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau à la crème ?

Éteignez votre four à 180°

Commencez par mettre du fructose et du beurre dans un bol et battez jusqu’à obtenir un mélange d’un.

Ajoutez ensuite l’œuf, la farine sans gluten, la farine, la crème et le zeste de citron et mélangez jusqu’à ce que tout soit pareil.

Dans différents moules, préalablement beurrés, versez la pâte et enfournez pendant 40 minutes en moyenne.

Vous saurez si votre gâteau est prêt si vous y mettez un couteau et que le résultat est propre.

Pour plus de saveur, vous pouvez préparer du sirop de citron avec du fructose et du jus de citron que vous pourrez verser sur le gâteau. Votre pain est prêt et vous pouvez le déguster le matin pour le petit-déjeuner ou l’après-midi pour le café ou le thé.

Si vous voulez le rendre plus délicieux et que vous aimez varier les goûts, voici un autre ajout pour vous, que vous allez adorer.

Voici le Gâteau à la crème est prêt !