La proposition d’aujourd’hui est assez spéciale ; Recette d’une crème brûlée aux pommes que je remonte car elle est d’actualité !
Si quelqu’un arrive à l’improviste, ou si des amis sont invités, pour des fêtes, au quotidien, vous pouvez opter pour ce dessert sans hésitation. Crème brûlée aux pommes spéciale pour apporter votre touche personnelle à vos gouters, elle sera toujours très appréciée. Bref, quelque chose de plus élaboré, qui vous fait bien paraître, qui est délicieuse et très belle à regarder. Donc optez pour cette délicieuse crème brûlée aux pommes !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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25 cl de crème fraîche à 4% m.g.
10 g d’édulcorant
1 c.à.c d’extrait de vanille
25 cl de lait demi-écrémé
3 pommes
20 g de sucre roux
3 œufs et 1 jaune d’œuf
Préparation :
Comment préparer cette crème brûlée aux pommes ?
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Penser d’abord à porter à ébullition dans une casserole le lait, la crème et la vanille.
Ensuite dans un bol, battre les œufs et le jaune d’œuf avec l’édulcorant jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Enlever la casserole du feu puis verser le lait et la crème sur le mélange aux œufs et mélanger bien.
Préchauffer votre four à 160°C
Éplucher les pommes puis épépiner-les et couper-les tranches fines.
Dans des ramequins disposer les tranches de pommes puis verser la crème.
Enfin, enfourner les ramequins au bain marie pendant 50 à 55 minutes.
A la sortie du four laisser-les refroidir et placer-les au frais.
Au moment de servir votre Crème brûlée aux pommes, saupoudrer finalement de sucre puis caraméliser-le au chalumeau.
Votre délicieuse crème brûlée aux pommes est prête !
Bonne dégustation !
