🍋 Cookies au citron prêts en 10 minutes : La recette ultra facile et délicieuse ! 🍪✨
Envie d’une douceur rapide et rafraîchissante ? Ces cookies au citron sont la solution parfaite ! Moelleux à l’intérieur, croustillants à l’extérieur et délicatement parfumés, ils accompagneront à merveille une verrine de fruits ou une tasse de thé glacé. Prêts en seulement 10 minutes, ils sont aussi simples que savoureux.
📝 Ingrédients :
- 🥚 1 œuf
- 🧈 100 g de beurre ramolli
- 🍋 1 citron non traité (zeste et jus)
- 🍚 200 g de sucre en poudre
- 🌾 150 g de farine
- 🧁 1/2 sachet de levure chimique
👩🍳 Préparation des cookies au citron :
1. Préparation de la pâte :
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
- Incorporez la farine et la levure chimique petit à petit pour éviter les grumeaux.
2. Ajout du citron :
- Prélevez le zeste du citron à l’aide d’une râpe fine.
- Pressez le citron pour récupérer son jus.
- Ajoutez le zeste et le jus dans la préparation et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Formation des cookies :
- À l’aide d’une cuillère, déposez de petits tas de pâte sur la plaque en les espaçant suffisamment pour éviter qu’ils ne collent entre eux à la cuisson.
4. Cuisson :
- Enfournez les cookies pendant environ 10 minutes à 180°C.
- Les bords doivent être légèrement dorés, mais le cœur doit rester moelleux.
5. Finition :
- Laissez refroidir les cookies quelques minutes avant de les déguster.
- Pour plus de gourmandise, saupoudrez-les d’un léger voile de sucre glace avant de servir.
🍽️ Astuces et accompagnements :
- ✅ Ajoutez une touche croquante : Parsemez vos cookies de graines de pavot ou d’amandes effilées avant cuisson.
- ✅ Accompagnement parfait : Servez vos cookies avec une verrine de fruits frais, un yaourt nature ou une boule de sorbet citron.
- ✅ Conservation : Conservez vos cookies dans une boîte hermétique pour préserver leur moelleux.
🎯 Pourquoi cette recette est géniale ?
✅ Rapide : Prête en 10 minutes chrono.
✅ Facile : Accessible même aux débutants.
✅ Délicieuse : Parfum intense de citron, équilibre parfait entre moelleux et croustillant.
✅ Polyvalente : Parfaite pour le goûter, le petit-déjeuner ou une pause gourmande.
Ces cookies au citron sont une explosion de fraîcheur en bouche. Une fois que vous les aurez goûtés, ils deviendront un incontournable de votre cuisine. À vos fourneaux et régalez-vous ! 🍋🍪✨