Je vous présente un pur délice, Biscuits à la fourchette “pattes de chat”. Découvrez la recette facile à réaliser chez vous et régalez-vous !
C’est une petite tuerie douce et simple à réaliser !
Ingrédients :
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250 gr de beurre ramolli
50 gr de fécule de maïs
1 jaune d’œuf
125 gr de sucre glace
1 sachet de sucre vanille
400 gr de farine
1/2 sachet de levure
100 g de chocolat noir ou blanc pour la décoration
Préparation :
Comment préparer ces Biscuits à la fourchette “pattes de chat” ?
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Travailler au batteur le beurre en pommade et le sucre.
Ajouter la vanille puis le jaune œuf toujours au batteur, puis Incorporer ensuite la fécule de maïs, la levure et la farine.
On obtient ainsi une pâte souple mais avec une bonne tenue, filmer et laisser reposer au frais 15 minutes.
Former des boules de 15 gr à peu près et à l’aide d’une fourchette venir légèrement aplatir le biscuit de sorte de bien laisser une belle empreinte.
Faire de même jusqu’à épuisement de la pâte et faire cuire à 160° jusqu’à coloration (environ 18 min).
Laisser tiédir les biscuits.
Faire fondre au bain marie ou au micro ondes le chocolat.
Tremper chaque biscuit dans le chocolat fondu (tremper la moitié du biscuit).
Laisser finalement sécher à l’air libre avant de les déguster.
Vos Biscuits à la fourchette “pattes de chat” sont prêts !
