Envie d’une collation croquante et légère sans culpabiliser ? Essayez ces chips de courgettes maison : une alternative saine aux chips traditionnelles, parfaite pour un apéritif, un en-cas ou même en accompagnement. Très peu d’huile, beaucoup de saveurs, et surtout : un résultat ultra croustillant !

⭐ Pourquoi craquer pour ces chips de courgettes ?

  • Recette healthy et légère

  • Très peu de matières grasses

  • Prête en 20 minutes

  • Idéale pour les régimes équilibrés

  • Parfaite pour toute la famille

🛒 Ingrédients pour des chips de courgettes parfaites

  • 2 courgettes fraîches

  • Farine (en quantité suffisante pour l’enrobage)

  • Sel fin (selon votre goût)

  • Huile d’olive extra vierge (juste un filet)

👩‍🍳 Préparation des chips de courgettes maison

1️⃣ Préparer les courgettes

  • Lavez et séchez soigneusement les courgettes.

  • À l’aide d’une mandoline (ou d’un couteau bien aiguisé), tranchez-les en rondelles très fines. Plus les tranches sont fines, plus les chips seront croustillantes.

2️⃣ Fariner et assaisonner

  • Passez les rondelles dans la farine afin qu’elles soient légèrement enrobées.

  • Disposez-les ensuite sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en prenant soin de bien les espacer pour qu’elles ne se chevauchent pas.

  • Salez légèrement et arrosez d’un filet d’huile d’olive extra vierge.

3️⃣ Cuisson

  • Préchauffez votre four à 200°C en mode statique.

  • Enfournez pendant 15 à 18 minutes en surveillant la cuisson (le temps peut varier selon l’épaisseur des tranches et la variété des courgettes).

  • Sortez-les du four dès qu’elles sont dorées et croustillantes.

  • Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.

💡 Astuces gourmandes

  • Ajoutez quelques épices avant cuisson : paprika, herbes de Provence, ail en poudre ou parmesan râpé pour varier les plaisirs.

  • Pour un résultat encore plus léger, utilisez un spray d’huile d’olive.

🍽 Comment les déguster ?

  • À l’apéritif avec une sauce au yaourt ou au fromage blanc.

  • En accompagnement d’une viande grillée ou d’un poisson.

  • En snack healthy devant une série.