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Cassolette d’endive et maroilles, ainsi que tartiflette, Recette issue d’une vidéo que j’ai envoyé et celle-ci cuisine chacun avec la question : « Comment réchauffer ce plat avec un omni cuiseur ? » . Et bien, c’est facile, mélangez toutes les épices s’en charge !

Ingrédients :

2 endives

3 Cuillères à soupe de vin blanc ou de bière par cassolette ( donc 6 pour 2 )

4 cuillères à soupe de crème fraiche liquide par cassolette ( facultatif )

Maroilles

2 pommes de terre

100 gr de lard fumé

1/2 oignon

4 cuillères à soupe d’eau

Préparation :

Comment préparer cette Cassolette d’endive au maroilles, comme une tartiflette ?


Coupez l’oignon en petits cubes, mettez-le dans un saladier, coupez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 5 mm de large, coupez les endives en rondelles, coupez le porc en petits lardons, versez le tout n’ faites un saladier et mélangez-le.

Répartir les légumes et le porc dans des cassolettes, ajouter du vin (ou de la bière) et de la crème dans chaque cassolette, couper en petites portions de fromage et les diviser individuellement en cassolettes, les ajouter à la cocotte, ajouter des cuillères d’eau.

Fermer et démarrer la cuisson pendant 60 minutes, haut et bas max 20 minutes

Voila ! Votre Cassolette d’endive au maroilles, comme une tartiflette est maintenant prête !