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Voici pour vous une succulente recette de cake ! Elle est composée des crevettes et au curcuma. En effet, ce cake est vraiment très conseillé pour la santé. De plus, son curcuma (puissant antioxydant), ses crevettes avec ses acides gras et ses oméga 3 et ses graines de lin riches en acides gras insaturés; sont des éléments qui font d’elle l’une des meilleures recettes de cake en ce moment.  Cependant, l’association crevettes/courgettes est géniale. Tandis que le curcuma à son tour, augmente le goût … original pour vos pique-nique cet été.

Ingrédients :

1 cuil. à soupe Curcuma;

100 g Mozzarella râpé (ou de gruyère râpé);

13 cl Lait de coco;

150 g Crevettes cuites (et décortiquées);

150 g Farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1 sachet de levure);

2 Cuillérées à soupe de coriandre hachée;

2 échalotes hachées;

3 Œufs;

8 cl Huile de tournesol;

Poivre du moulin;

Sel.

Préparation :

Comment préparer ce CAKE AUX CREVETTES ET AU CURCUMA ?

Chauffez préalablement votre four à 180° (th.6).

Dans un saladier, mixez les œufs avec la farine et le curcuma avec un fouet.

Ajoutez les crevettes coupées en morceaux à la préparation ainsi que la coriandre.

Placez le tout dans un moule antiadhésif de 26cm non graissé et introduisez la préparation au four durant 45min.

Et si on n’a pas trouvé de crevettes :

Il faut mettre des écrevisses, des noix de Saint-Jacques, ou des langoustines.

Et si on n’a pas trouvé de curcuma :

Ajoutez un peu de safran, de paprika, ou de curry.

Votre CAKE AUX CREVETTES ET AU CURCUMA est prêt !