Une merveilleuse concoction qui fond dans la bouche et ravira toutes les papilles. Toute la famille et les convives seront captivés dès la première dégustation de ce menu accompagné d’une délicieuse portion de riz ou de salade à votre goût.
Petits et grands apprécieront de se lécher les doigts. Cette recette est très facile et rapide à faire. Cependant, les ingrédients sont peu nombreux et tous sont peu coûteux. Alors faites-vous plaisir en ne pouvant dire non à ce crémeux de nuggets de poulet aux nuggets de champignons.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 grosse boite de champignons de Paris en conserve
2 oignons
1 gousse d’ail
Pincées de sel et de poivre au goût
1 kg de blanc de poulet
2 carottes
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Muscade râpée
Préparation :
Comment réaliser ces Blanquette de poulet aux champignons de Paris ?
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Pour commencer la préparation, coupez le poulet en gros morceaux et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré dans une poêle avec de l’huile d’olive.
Eplucher l’oignon et la carotte puis les couper en morceaux.
Décharger les champignons de Paris.
Ajoutez des légumes au sauté de poulet avec de l’ail, du sel et du poivre.
Couvrir le mélange d’eau froide et porter à ébullition.
Baisser le feu et laisser mijoter à couvert pendant 1 h 10.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et mélanger avec la farine.
Verser le bouillon dans la pâte, retirer la louche en remuant jusqu’à obtention d’une sauce onctueuse.
Assaisonner avec du sel et poivre au goût.
Ajouter les légumes et le poulet à la sauce et laisser reposer 20 minutes.
Une fois cuit, retirer la crème de poulet aux champignons de Paris et servir chaud dans la pipe.
Vos Blanquette de poulet aux champignons de Paris sont prêtes !
