Découvrez cette recette de tarte aux pommes. Une recette traditionnelle toujours appréciée des petits comme des grands. Pour que la recette soit réussie, les ingrédients doivent être correctement dosés et préparés avant de commencer la recette.
Vous devez également respecter le temps et la température de cuisson, suivez donc les étapes ci-dessous.
Temps Total : 55 min
Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients :
1 sachet de sucre vanillé
30 g de beurre
Préparation :
Comment réaliser cette Tarte aux pommes ?
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Peler et couper en 4 morceaux dorés.
Réaliser la compote : mettre de l’eau (1 verre ou 2) dans une casserole. Bien mélanger. Lorsque les pommes commencent à ramollir, ajouter un sachet ou la moitié de sucre vanillé. Ajouter un peu d’eau si nécessaire.
Vous saurez si la compote est prête lorsque les pommes ne sont plus du tout dures. C’est bien qu’il en reste.
Lorsque la compote est cuite, épluchez et épépinez les deux dernières des quatre pommes, puis coupez les quartiers en fines lanières (elles servent à recouvrir la compote).
Chauffez le four à 210 °C (thermostat 7).
Laisser refroidir légèrement la compote et Rouler la pâte dans le moule et la piquer à la fourchette.
Versez la compote sur la pâte et disposez les tranches de pomme en spirale ou en plusieurs cercles, si vous le souhaitez ! Garnir de tranches de beurre.
Enfourner et cuire 30 minutes maximum. Surveiller la cuisson. Pendant la cuisson, vous pouvez ajouter un peu de sucre vanillé sur le dessus du gâteau pour le caraméliser un peu.
