Gâteau à la ricotta et pépites de chocolat : hyper moelleux !

Aujourd’hui, je vous laisse une recette de gâteau crémeux à la ricotta avec des pépites de chocolat. Un dessert rapide et facile, il faut 15 minutes pour préparer la pâte et quelques ingrédients simples. Ce dessert est la version la plus délicieuse avec de la ricotta, une autre recette délicieuse et très simple que je partagerai avec vous plus tard. Le gâteau crémeux à la ricotta avec pépites de chocolat est sans gras ni huile, fait uniquement avec de la ricotta, des œufs, du sucre, de la farine et des pépites de chocolat. Je vous laisse avec la recette et dites-moi si vous l’aimez si vous l’essayez.

Portions : 10 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 75 minutes

Ingrédients :

1kg fromage ricotta

4 des œufs

300g sucre granulé

80g pépites de chocolat

90g farine00

Arôme vanille au goût

Préparation :

Comment réaliser ce Gâteau à la ricotta et pépites de chocolat ?

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Faire un gâteau au chocolat à la ricotta

Versez la ricotta, les œufs et le sucre dans un bol assez grand et mélangez.

Ajouter l’arôme et la farine.

Ajouter les pépites de chocolat, environ 60 g.

Beurrer et fariner ou chemiser un moule à cake de 22 cm de papier sulfurisé et y verser la préparation.

Décorer la surface avec les morceaux de chocolat restants.

Cuire à 180 degrés dans un four statique pendant environ 65-75 minutes. Ajuster au four et vérifier la cuisson avec un cure-dent.

Sortez du four le gâteau crémeux à la ricotta et aux pépites de chocolat, laissez-le refroidir et servez.

Remarque : Le Gâteau crémeux à la ricotta avec pépites de chocolat se conserve environ 3 jours au réfrigérateur.

Written by Darroze

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