La tarte aux pommes avec du yaourt et de la confiture est un incontournable. Doux, moelleux aux bons endroits et très rapide et facile à faire.
La collation ou le petit-déjeuner parfait pour toute la famille, mais excellent à tout moment de la journée.
Pour que la recette soit réussie, les ingrédients doivent être correctement dosés et préparés avant de commencer la recette.
Ingrédients :
– 3 œufs
– 150 g de yaourt aux abricots
– 2 pots de sucre (environ 200 g)
– 3 pots de farine (environ 290 g)
– 90 g d’ huile de graines
– 1 sachet de levure chimique pour gâteaux
– 2 pommes
– 1 cuillère à soupe de confiture d’abricots
– au goût Sucre en poudre
Préparation :
Comment réaliser cette Tarte aux pommes avec yogourt et confiture ?
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Séparez les jaunes des blancs et battez au batteur électrique jusqu’à consistance ferme.
Ajouter le sucre dans le bol à jaunes d’œufs et battre jusqu’à consistance légère et mousseuse.
Ajouter le yaourt, bien vider le pot, rincer sous l’eau, bien essuyer. Continuer avec le mixeur.
Mélanger la farine et la levure chimique, mélanger tout l’ajout d’huile et continuer avec le mélangeur.
Ajouter enfin le blanc d’œuf battu à la spatule en mouvements précautionneux.
Graisser et fariner un moule à cake (24-26 cm), y verser le mélange et étaler les pommes tranchées sur la surface
Cuire dans un four ventilé préchauffé à 170 °C pendant environ 30-35 minutes. Chaque four a ses propres heures, alors soyez prudent et faites le cure-dent.
Juste avant la fin de la cuisson (5 minutes), tartiner la surface du gâteau de confiture d’abricots et remettre au four 5 minutes maximum.
Saupoudrer le gâteau refroidi de sucre glace.
La Tarte aux pommes avec yogourt et confiture est prête !
