Gâteau au citron sans farine : crémeux !

Voici la recette du gâteau au citron à volonté de la cuisine française. C’est un miracle en bouche, sans lequel on ne peut pas vivre après l’avoir goûté.

 Dégustez ce gâteau très parfumé, moelleux et fondant  avec vos proches pour commencer votre journée en beauté, au petit-déjeuner ou en dessert à la fin d’un délicieux repas. Sa saveur légèrement acidulée fait de ce cake au citron : un régal !

Ingrédients :

150 g de mascarpone

350 g de ricotta

Zeste d’un citron râpé

50 g de jus de citron

1 œuf

100 g de maïzena

1 cuillère à café de Levure chimique

100 g Sucre

Préparation :

Comment réaliser le Gâteau au citron sans farine ?

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Pour commencer, placez le mascarpone et la ricotta dans un bol.

Ajouter le sucre.

Battez-les au shaker.

Ajouter l’œuf, le jus et le zeste de citron, puis la fécule de maïs tamisée avec la levure chimique.

Bien mélanger tous les ingrédients.

Versez ensuite la pâte dans un moule à manqué ouvert de 22 cm de diamètre, chemisé de papier cuisson.

Cuire le gâteau dans un four statique chauffé à 160 degrés pendant environ 40 minutes.

Après cuisson, laisser refroidir et conserver au frais.

Gâteau crémeux au citron sans lune doit être servi froid avec beaucoup de sucre glace.

Le Gâteau au citron sans farine est prêt !

Written by Darroze

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