J’adore les tartes aux pommes et c’est beau et très facile à faire. Il a même pris d’assaut la blogosphère. J’avoue qu’il était impossible de lui résister tant il est gourmand. Ce gâteau aux pommes est vraiment léger et a une merveilleuse saveur de pomme. Avec une texture et une surface fondue, c’est divin.
Pour que la recette soit réussie, les ingrédients doivent être correctement dosés et préparés avant de commencer la recette. Vous devez également respecter le temps et la température de cuisson, suivez donc les étapes ci-dessous.
Ingrédients :
– 4 pommes
– 140 ml de lait
– 200 g de farine
– 200 g de sucre
– 70 g de beurre
– 2 oeufs
– 1 cuillère à café de vanille
– 1/2 cuillère à café de levure
– jus de citron
Préparation :
Comment réaliser ce magnifique gâteau aux pommes ?
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Pelez les pommes, coupez-les en lanières, mettez-les dans un bol avec le jus de citron et réservez, puis battez les jaunes d’œufs dans le bol avec le sucre et ajoutez la vanille
Ajoutez ensuite le lait, le beurre ramolli, la farine et la levure chimique.
Monter les blancs d’œufs au fouet jusqu’à ce qu’ils soient fermes (ajouter une pincée de sel)
Ajouter les blancs d’œufs à la première préparation et bien mélanger.
Versez la moitié de la préparation dans le beurre et la farine en forme de rond, puis ajoutez une couche de pommes et enfin le reste de la préparation
Déposez les tranches de pommes restantes dessus et recouvrez d’une fine couche de sucre.
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes
Saupoudrer de sucre glace et servir.
